玄米元氣レシピ「筍とふきの煮物」 材料 ・筍 ・ふき ・かつおだし汁 ・玄米元氣 ・醤油 作り方 筍は皮のまま糠を加えてゆでる 湯が冷めてからとりだし、皮をはいで切る ふきは鍋に入る大きさに切り、透き通るまで茹でたら冷水に浸し皮をはぐ だし汁、玄米...

玄米元氣レシピ「＜炒め物に＞脂がサッパリと軽くなり、仕上がりシャキッきんぴら」 材料 ・ごぼう ・人参 ・赤唐辛子 ・玄米元氣 ・醤油 ・塩 ・白胡麻 ・胡麻油 作り方 ごぼうと、ニンジンを千切り ①を胡麻油で炒め、火が通ったところで玄米元氣をまわし...

玄米元氣レシピ「＜汁、つゆものに＞まろやかなコクと旨味小松菜のおひたし」 材料 ・小松菜 ・油揚げ ・だしつゆ（かつおだし汁、玄米元氣、醤油） 作り方 小松菜をゆで、冷水に浸す 水をしぼり、ちょうどよい大きさに切る だしつゆに浸し、油揚げを加える

玄米元氣レシピ「春巻き」 材料 ・白菜（チンゲン菜なども可） ・人参・筍　 ・乾燥椎茸 ・長ネギ ・生姜 ・玄米元氣 ・中華だし ・醤油 ・塩 ・片栗粉 ・春巻きの皮 作り方 具を同じ大きさに切りそろえる 生姜、長ネギみじん切りをフライパンに入れ、胡麻...

ストレスにもいいチョコができたら、頑張る人々を救えるかも...！？ こんにちは。お元気でいらっしゃいますか？ 早いものでもう10月。スポーツの秋、読書の秋、行楽の秋ですね。 身体を動かし、脳を使えば、甘いものが欲しくなる・・・。 仕事や家事、育児...

こんにちは！　今回の私の〝素〞は「食」についてです。 私と一緒に料理をすると、まず、豪快！と驚かれます。 まるで男の料理です。 ダンダンダン！とんとんとん！ざざざっ！という感じでどんどん料理が出来上がります。 そんな私の料理の原点は、お惣菜...