こよみ屋の時間って何だろう？その１ 改めて感じてみてください...... あなたは、自然のリズムを感じていますか？ 「あなたにとって、時間って何ですか？」という問いで終わった前号。時間が何かということは、人類にとっても、個人にとっても、すごく大き...

長田竜太のお米の話　第六話 お米は素晴らしい保存食 〜 抗酸化成分で覆われた玄米 〜 皆さんは、お米の袋の表示には賞味期限が書かれていないことをご存じでしょうか。 加工食品は全て賞味（消費）期限を明記することが法律で義務づけされてい...

若々しいカラダをつくる美えな塾(BI-ena Lesson) NPO法人「美えな塾」代表の片山弥生です。 いつもは骨盤を整えることで「えな（子宮）」を整えていくという活動をしています。 みなさんは同世代でも「若い！」と言われる人と「老けている…」と思われてし...

食べ物に仕掛けをして、しばらく置くと美味しくなる・変化する♪深くて面白い発酵・酵母・酵素の世界を紐解いてみると...人間の体内の微生物・酵素のチカラって、本当に神秘的です。 スタッフ吉澤暢子 近年、発酵食品・酵素食品が大注目を浴びています。 私...

長田竜太のお米の話　第五話 お米は精神安定剤 〜 お米は単なる食物ではない 〜 「和（わ）を以（もっ）て貴（とうと）しとなす」とは、何事をやるにも、みんなが仲良くやり、いさかいを起こさないのが良いということ。人々がお互いに調和してい...

若々しいカラダをつくる美えな塾(BI-ena Lesson) NPO法人「美えな塾」代表の片山弥生です。 いつもは骨盤を整えることで「えな（子宮）」を整えていくという活動をしています。 みなさんは同世代でも「若い！」と言われる人と「老けている…」と思われてし...