発酵ナチュラリストTaccoの今日からはじめる発酵生活Vol.11 柑橘果汁で作る「手作りポン酢」 鍋物やドレッシングに使える柑橘果汁で作るポン酢を手作りしてみませんか？ 果汁を絞り、醤油とみりん、鰹節、昆布を合わせて漉し、あとは熟成を待つだけで、美...

知れば知るほどすごい！菌が生み出すエネルギーの賜物「エンザミン」。体の機能を高め、活力を私たちに与えてくれます。 健康オタクライター オクトモコ 「閉経後の女性はホルモンのバランスが崩れ、血糖値や血圧がぐーんと上がる。数値が気になり始めた自...

戌年にふさわしい誓いを立て、それを忘れず、純粋に忠実に実践し続ければ、きっと運が開けて、福が訪れる...。 新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は、星の数ほどある通販会社の中から私達の会社の商品をご愛顧、ご支持いただき、本当にありが...

  スキンケアも、大切なのはやはりお水。お水のことをよく知っていただいてからお一人おひとりに合わせてアドバイスをします。 スタッフ堀場 天然温泉「ゆの里」にあるスキンケアコーナー。『月のしずく』の蒸しタオルでリラックスしながらの無料のエ...

発酵ナチュラリストTaccoの今日からはじめる発酵生活Vol.10 鏡餅くず粉甘酒 お正月に飾られた鏡餅は、１月11日に鏡開きでいただくことが多いと思います。 おぜんざいにしたり、揚げてかき餅など用途も広いですが、発酵に出会う前は、割ったときに出る餅の...

由歌利流★満タン人生のススメ「まん丸に笑おう」Episode・4 他者との経験の中で、人は自分を成長させていくのです。 先日、26歳の仲良し男性から「大好きな人に告白したけれど、振られました！」という報告が届きました。 9歳年上のその彼女に意を決しての...