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Vol.06 発酵食と旬の野菜でカラダを調える。 発酵器でおいしい発酵調味料作り。 春は冬に溜め込んだ老廃物を排出し、身体の浄化・デトックスする季節です。 普段から発酵食で体調を整えるようにしていますが、春が近づいて山菜や春野菜が出回るようになる...

Vol.05 「食べる糀」で内側から美しく調える！ 糀には作りたての「生糀」と水分を飛ばした「乾燥糀」の２種類があります。生糀の保存期間は冷蔵庫で約20日ほどですが、乾燥糀は常温で１年保存ができます（開封後は冷蔵庫で保存しています）。 味噌作りやた...

「デザイン＝コミュニケーション」。「言葉」より雄弁なコミュニケーションができると思いますし、そういうものを創りたいと、日々思っています。 プロ・アクティブ オリジナル商品「糀ドリンク 結」に始まり、「濃密エンザ×プラセンタ」、「髪萌シリーズ...

物の背景には愛があります。それを言葉で記したのが物語です。「結」には、僕とあなたの喜びを結ぶストーリーがあります。 今月のお便りでお届けしている小冊子「「日本に生まれてよかった〜」って思える話。〜ほんとうの日本人になろう〜」は、プロ・アク...

四季と寄り添う～利奈の漢方的生活 ［Vol.1 如月(Kisaragi)］ なんとなく、ソワソワ。それは冬から春に向かって体が対応を始めた証。 はじめまして。桃仁堂の平部です。 東京・下高井戸で漢方薬局を始めてはや16年。 月日の経つのは本当に早いものです。 ...