今回の私の素は、子育てについてです。 今は共働き家族も増えてきていますね。私も子育てをしながら仕事をしてきたわけですが、どうやって育児と仕事の両立をしてきたのか？また、起業ができたのか？話を聞かせて欲しいと、豊島区の男女共同参画推進センタ...

自分の好きな世界の中で、気持ちも明るく生きていきたい。 この歳になって先のことを考えた時に、終わっていくことを暗く受け止めたくないなと思うんです。 ～お客様インタビュー　東京都・佐伯友子さん～ スタッフ 堀場由美子 ご自宅の玄関を開けた瞬間か...

玄米元氣レシピ「お肉が柔らか！豚のしょうが焼き」 材料 ・豚肉スライス300g ・玉ねぎ半分 ・玄米元氣大さじ2 ・醤油大さじ1強 ・生姜1片すりおろし ・ 砂糖少々 ・ 片栗粉大さじ1〜2 作り方 豚肉に片栗粉を軽くまぶし、玉ねぎと炒める。 調味料を合わせ...

玄米元氣レシピ「クサミ無くふっくら！シャケのなんちゃって西京漬け」 材料 ・生シャケ3切れ ・ 味噌大さじ1 ・ 玄米元氣大さじ1 ・ 蜂蜜大さじ1 作り方 調味料を練り混ぜたらシャケを漬け、焼く前に軽くタレを払い、フライパンやグリルで焼きます。 焦げ...

玄米元氣レシピ「旨みくっきり！肉味噌ごはんのお供」 材料 ・ひき肉200ｇ ・ ネギみじん切り1本 ・ 生姜すりおろし少々 ・ 味噌大さじ2、玄米元氣大さじ2 ・ 砂糖大さじ1 作り方 ネギとひき肉を軽く炒めたら調味料を入れ、汁気が飛ぶまで炒めます。 たっ...

玄米元氣レシピ「材料は３つだけ！元氣だし巻き卵」 材料 ・卵３個 ・ 砂糖大さじ1 ・ 玄米元氣大さじ1弱 作り方 なんと、塩もだし汁も使わずに美味しいだし巻き卵が！ 材料をよく混ぜ、熱した卵焼き器にまず半分。軽く混ぜて半熟に、まとめたら芯にして、...