今回のわたしの素は、「梅干しづくり」についてです。 母が漬けてくれていた梅干しがついになくなってしまい、去年初めて梅干しを作りました。塩分は7％、絶品です！ 秘伝ですが、皆様にもご紹介します。 ［材料］ ●梅／10kg ●赤しそ／3～4kg ●塩／梅の7％...

祖母を失った悲しみこそが、私の今の活動の大きな原動力になっている。 「病室の　真白き中に　響きける　音なき音の　点滴の粒」 今から約30年前に、祖母の看病をしながら作った短歌。無機質な病室の中、身体中にチューブやセンサーを取り付けられ「スパ...

3つのお水との運命的な出会いは、先生の研究に感動的な発見を。 こんにちは。お元気でいらっしゃいますか？ 6月、梅雨の季節の始まりです。梅雨は夏前の土壌に豊富な水分を与え、地中、地上の植物、動物に水の恵み、循環を与えてくれます。 よく考えれば、...

「神秘の水夢」と「ゆの里歯ブラシ・エンジェル」この2つの組み合わせが、習慣を変えると信じています。 スタッフ　舟久保 年齢を重ねるにつれ、友人との間で歯の話題をすることが多くなってきました。「歯ぐきが弱ってきた」「歯医者で歯槽膿漏について言...

同じ絵本でも、人によって受け取り方が全く違います。 大人に絵本を読んでいて一番面白いことは、同じ絵本でも人によって受け取り方が全く違うことです。例えば、面白い絵本でみんなが笑っているとき、1人だけ泣いている人がいたりします。絵本のどの部分...

「ゆかちゃんがご飯作らないと今晩のご飯ないの。作れる？」 こんにちは。お元気でいらっしゃいますか？ 新緑の眩しい季節。5月は、ゴールデンウィークや子供の日、母の日など楽しみがいっぱいですね。 そういえば、先日、伊丹の実家に帰った時、古くなっ...