発酵レシピ– category –

乾燥米糀で作る、基本の甘糀（濃縮甘酒）のレシピです。

甘糀で爽やかレモン浸け、輪切りレモン甘糀漬けのレシピです。

発酵器ヨーグルティアSで簡単に作れて、いろいろ使える醤油糀のレシピです。

糀を使って、酵素の力で旨みアップ！白菜の糀漬け（1/4カット）の作り方です。

おなかからポカポカ！美味しく温活、発酵あずきの白玉ぜんざいのレシピです。

香ばしさが美味しい、発酵あずき味噌焼きおにぎりの作り方です。