玄米元氣レシピ「筍とふきの煮物」
材料
・筍 ・ふき ・かつおだし汁
・玄米元氣
・醤油
作り方
- 筍は皮のまま糠を加えてゆでる
- 湯が冷めてからとりだし、皮をはいで切る
- ふきは鍋に入る大きさに切り、透き通るまで茹でたら冷水に浸し皮をはぐ
- だし汁、玄米元氣、醤油の汁でそれぞれ煮て、一緒に盛り付ける
・筍 ・ふき ・かつおだし汁
・玄米元氣
・醤油
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